萬國笙歌醉太平，倚天樓殿月分明。雲中亂拍祿山舞，風過重巒下笑聲。
---唐．杜牧《過華清宮》
臨潼縣有座驪山，早在東周，就因周幽王為褒姒那迷人的一笑，幾度點燃烽火台戲弄諸侯，而導致滅亡，這座烽火台就位在驪山。驪山的山腰山腳，即建有唐代宮庭園林建築--華清宮。
我一直認為華清池就是一棟宏偉的大殿，中間是一座溫水池，讓楊貴妃洗澡，實際上華清池是一個園林的名字，楊貴妃沐浴的地方是海棠湯，池子的形狀如海棠花一般，如今溫泉 不在湧出，乾涸的石面周圍還滲著水痕，池底掉滿遊客投擲的硬幣，成了他們心中的許願池，不過若楊貴妃能圓訪客千萬個夢，那她自己的紅顏薄命，又有誰來挽救呢？
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| 楊貴妃洗澡的「海棠湯」 |
第二個湯名為蓮花湯，當年安祿山為討好皇上，在池旁的牆上雕龍畫鳳，因而當玄宗泡湯時，看見溫水洶湧翻滾，猶如龍鳳活了過來，飛翔漫舞翻滾跳躍，玄宗當場受驚，龍顏大怒，安祿山拍錯馬屁啦！第三個湯稱星辰湯，建於唐太宗貞觀十八年，規模相當大，當初興建時為露天，夜晚可以仰望滿天星斗，而得名「星辰湯」，池的一邊的牆呈凹凸形狀，另一邊是花瓣的形狀，進水時強力的水碰撞到一邊牆，再反彈到另外一邊，如此反覆對流，最後排出池外，這個是今日室內衝浪SPA的始祖？最後一到湯是尚食湯，唯一一處不為達官貴人所使用，是供皇上那些貼身侍從：煮飯、梳洗、更衣的人所沐浴，入池的階梯分為四階，表示四種官階，底部梯前有六個窪恐，作用是讓這些人磨去腳底的繭，因為替皇上做飯、梳頭、打扮的手怎麼去摸腳呢？由此更彰顯了皇上龍體的珍貴。
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| 星辰湯的兩面牆形狀不同，是SPA作用的秘方 |
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| 宮侍衛使用的「尚食湯」，看到那六個洞嗎？ |
宮內每個水池四周用青石鋪設，邊牆採用會愈磨愈亮的墨玉石，池底全舖藍田玉石，在攝氏四十度的溫泉水中溶出有機物質，對身體有益，不論一磚一瓦都是珍貴，價值連城；每天在殿中載歌載舞，笙樂不絕於耳，燈火通明有如白晝，奢侈浮靡的生活，醉生夢死的皇帝嬪妃。為了楊貴妃，建宮造池，天天泡在溫暖的泉水中，洗去貴妃的狐臭，也洗去大唐帝國一切繁華的太平盛世，一場安史之亂，玄宗丟了權，沒了閒，在馬嵬坡更失去了楊貴妃，「在天願做比翼鳥，在地願做連理枝」的日子不再，華清宮也冷清了，崔魯的華清宮是這樣寫的：
門橫金鎖悄無人，落日秋聲渭水濱。
紅葉下山寒寂寂，濕雲如夢雨如塵。
草遮回蹬絕鳴鑾，雲樹深深碧殿寒。
明月自來還自去，更無人倚玉蘭干。
在同樣寒冷的五間廳，一九三六年發了震驚中外的西安事變，玻璃上、牆壁上留下斑斑的歷史彈痕，空蕩蕩的辦公室及寢室仍隱隱透露驚慌的氣息，半山腰上的兵諫亭與張學友策畫的兵諫的公館，給我們兩種歷史的辯論，或許唯一還在世的張學良能給個說法，偏偏在多次的電視訪談中，他在自責後，就隱居夏威夷去了。唐因此地而由盛轉衰，共產黨卻因此地回生，在張學良公館目睹他早年的英姿煥發，在電視上看到他的老態龍鍾，這些都是值得深思阿！
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| 往後面的階梯上去就是兵諫亭 |
大體來說，整個華清池的規模，不同於江南的拙政園和網師園，它是屬於北方大園林，建築雄偉，層次分明，任一眼望過去都是風景。山上因為溫泉的緣故常是霧氣濛濛，一千多年來仍未流盡它的溫柔，一如晾髮亭的矗立，似訴說著貴妃無數的傳說。
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| 多變的屋頂樣式 |
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| 華清池的建築之美 |
此時，導遊小仁兒賣力地介紹西安水果中三寶中的二寶--石榴[1]和柿子[2]，我就是想著「一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來」的荔枝[3] ，除了擔心回台灣時錯過了荔枝的季節，更思考著褒姒的一笑與貴妃的一笑是有異曲同工之妙！
[1] 長安的石榴？
石榴本來不產於中國，是漢代張騫出使西域後引進的，他首先在長安培育成功，才得在中國流傳，才有北宋韓愈的詩：「五月榴花照眼明，枝間時見子初成。」臨潼的石榴有酸和甜兩種，酸以「臨潼榴」與「魯峪蛋」聞名，甜以「大紅甜」、「淨皮甜」、「三白甜」出名。石榴含較多的磷酸鈣糖分，子入藥可驅蟲殺菌，皮可止痢治瀉，對結核桿菌、大腸桿菌和傷寒桿菌有抑制作用。
[2] 柿子得去澀？
我們吃的柿子都是又紅又甜，但剛採下來的柿子卻是又不紅又澀，就說說這去澀原理吧！柿子在採下後先放在底層裝有電石的紙箱封起來，兩到三天後電石產生的物質可使柿子變紅；但現在果農仍會用一些土法，像是把醬油、草木灰液、鹼角等有碳酸鈉的物質點在柿蒂上，三到四天後果肉軟化脫澀變紅，這就是紅柿的作法。至於水柿的作法，要先浸泡於含4%石灰水的水中三到四天便可完全脫澀，另外也可使用柿果屑水來泡，這種方式的原理是要讓柿子缺氧，果實會行分子間呼吸，產生Aceto-aldehyde和丙酮等物質來拖去澀味。
[3] 楊貴妃的荔枝？
講半天石榴跟柿子，但最耳熟能詳的還是楊貴妃愛荔枝。荔枝主要是產在熱帶，在中國廣東、福建等地，楊貴妃吃的荔枝，但長安離主產地太遠了，得靠從四川進貢來的。古人稱荔枝為「離枝」，表示荔枝不能離枝，若離枝則一日色變，二日香變，三日味變，四或五日後更是甚麼味道都沒了，所以荔枝販賣時必須帶著樹枝。楊貴妃這麼愛吃荔枝，難怪身材跟荔枝一樣圓滾滾的嗎？
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